業務スーパーのホワイトソースはそのまま使っても美味しい一品。
だけどひと手間加えるともっと美味しくなるのでアレンジレシピを紹介します。
ホワイトソースは缶入りがスタンダードですが、使い切りにはいいけど量が少ない!
「ちょっと足りない」の融通が利かない反面業務スーパーのホワイトソースは1kg入りなのでおかわりどうぞどうぞです。
惜しまず使えて経済的にも優しい…さっそくどうぞ!
目次
業務スーパーのホワイトソースの特徴
業務スーパーのホワイトソース、実は見るだけ見て躊躇してして購入したことがない人、多そうです。
でもこれ、意外と使えます。
大容量
なんといってもでかい。
写真は中身をすべて出したあとのパッケージなんですが、A4より少し小さいくらいの大きさで1kg入り。
でも意外と1kgあっても全然邪魔じゃないです。
悩むほど使い道限られていません。
温め簡単(湯せんor電子レンジ)
業務スーパーのホワイトソースはどろっとしています。
温め方は簡単。
- そのまま熱湯に入れて10分湯せん
- 深めの耐熱容器に移してラップをかけて500W約5分、取り出して全体を混ぜて再度約5分
湯せんのほうが簡単そうですが、一気に全部使うことはおそらくないので電子レンジがおすすめ。
玉ねぎの甘さで子供も食べやすい
私もあるのを知りつつ買ったことなかったんですが買ってびっくり。
ベースって書いてありますがこのまま料理に使って良しです。
ホワイトソースって普通はバターが入っているんですが、業務スーパーのホワイトソースの原材料にバターは見当たりませんでした。
この甘み、コクは玉ねぎだと思われます。
クリーミーで子供でも食べやすい味。
業務スーパーのホワイトソースのアレンジレシピ4選
業務スーパーのホワイトソースはそのままでも使えるけど、ほかに具を入れたほうが出汁が出てもっと美味しくなります。
レシピは簡単なのでぜひお試しあれ。
業務スーパーの冷凍チキンライスのアレンジレシピにも登場したのでチェックしてくださいね!
パッケージの記載レシピ「鶏もものクリーム煮」
クリーム煮ってしゃばしゃばになったり味付けが薄かったり、失敗しやすくないですか?(私だけかな~)
業務スーパーのホワイトソースはそんな悩みを吹っ飛ばしてくれます。
だって入れるだけだもの。
さあやってみよう。
- 業務スーパーホワイトソース…300g
- 鶏もも肉(ひと口大)…300g
- しめじ…50g
- バターorオリーブオイル…小1
- お好みで白ワイン(料理酒OK)…大1
- 塩こしょう…少々
- 塩こしょうをした鶏もも肉を、バターorオリーブオイルで熱したフライパンで皮目から焼く
- 皮目に焼き色がついたら裏返してしめじ、白ワインを加える
- 鶏肉にある程度火が通ったら業務スーパーホワイトソースを入れて温まったら完成
こんもり盛ると上品「濃厚クリームパスタ」
ホワイトソースがあれば生クリームや牛乳不要!
- パスタ2人前…160~200g
- 業務スーパーホワイトソース…適量
- 玉ねぎスライス…1/3個分
- しめじ…1/4株
- ほうれん草ざく切り…適量
- バターorマーガリン…少々
ほかに、アスパラ、ブロッコリー、白菜など野菜や、サーモンやいくら、シーフードミックスなど魚介類、ベーコンを入れてもおいしいです。
パスタは業務スーパーの乾麺「REGGIA」の1.6mmを使用。
- パスタをゆで始める
- バター(マーガリン)で材料を炒めて、業務スーパーホワイトソースを入れて温める
- ゆでたパスタを①に入れて混ぜ合わせたら完成
思っている以上に濃くなるので、パスタのゆで汁で濃度を調節することをおすすめします。
業務スーパーのフェットチーネを使った「簡単クリームグラタン」
出ました1袋19円のコスパ最強フェットチーネby業務スーパー。
マカロニの代わりにフェットチーネを使ってグラタンを作っていきます。
写真にはご飯が移っていますが、夫はグラタン<ドリアなのでお許しくださいませ。
- 業務スーパーフェットチーネ…1人前
- 業務スーパーホワイトソース…適量
- ピザ用チーズ…適量
- オリーブオイル…少々
グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗って、刻んだ業務スーパーフェットチーネを入れます。
業務スーパーホワイトソースとピザ用チーズを乗せて、200度のオーブンで10分間焼いたら完成!
パスタをゆでる時間もカットしたこの上ない時短グラタン。
殻付き牡蠣でちょっとリッチに「牡蠣グラタン」
牡蠣グラタンは超簡単!
殻付き牡蠣に業務スーパーのホワイトソースとチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで温めたら完成。
牡蠣の出汁ごと包み込むと風味たっぷりジューシーでおいしく仕上がります。
殻付きでない場合はむき身と混ぜ合わせてグラタンにどうぞ!
業務スーパーのホワイトソースの保存方法
業務スーパーのホワイトソースは開封後は冷蔵保存です。
ジッパーに入れて密閉すると冷凍できなくはないですが、解凍時に加熱ムラができるため私は液体類は冷凍保存していません。
場所も取るので、開封したら冷蔵保存して3~4日以内に食べきるのがべスト。
我が家では食品保存に無印良品の「バルブ付き密閉保存容器」(写真は中・内容量950ml)を使っています^^
業務スーパーのホワイトソース詳細
続いて業務スーパーのホワイトソース詳細です!
基本情報
名称 | ホワイトソース |
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商品名 | まろやか風味ホワイトソース |
パッケージ サイズ | 約29×20×1.5cm |
販売状態 | 常温 |
製造者 | 宮城製粉(株) |
販売状態 | 常温 |
安定の宮城製粉(株)製造!
賞味期限・原材料
賞味期限 | 2022年1月23日(購入日から約2年) |
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原材料 | たまねぎ、乳等を主要原料とする食品、ベシャメルソース、乳製品、醸造調味料、クリーミングパウダー、水あめ、鶏肉だし、小麦粉、食塩、香辛料、バター、酵母エキス 等 |
内容量・値段
内容量 | 1kg(6人前) |
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値段 | 税込み320円(税抜き297円) |
6人前って見ると若干ひきますが、意外とすぐ使いきれます。
100gあたりの栄養成分表示
エネルギー | 82kcal |
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たんぱく質 | 1.0g |
脂質 | 4.6g |
炭水化物 | 9.1g |
食塩相当量 | 0.8g |