ハラペーニョのピクルスは業務スーパーの缶詰が辛くておすすめです＾＾
ハラペーニョは青唐辛子の酢漬けを言うけど、同じ唐辛子でも普段使っている赤唐辛子とはまたちょっと違った辛さ！
酢漬けなので、酸っぱ辛いものが好きな人は目がない…ですよね！
今回はそんな人のために、業務スーパーのハラペーニョピクルスとこれを使ったスパイシーモスバーガーの再現レシピをご紹介。
カルディとコストコの人気どころのハラペーニョピクルス（こちらは瓶詰）も比較しちゃいます！
目次
どれくらい辛い？ハラペーニョピクルスBY業務スーパー
鮮やかなグリーンの野菜ハラペーニョはメキシコ代表の青唐辛子！
メキシコ料理はハラペーニョを使ったものがたくさんありますが日本ではあまりないので珍しいですね☆
封を開けるとすぐに使える便利さでアレンジ多彩の商品です。
ところでどれくらい辛いのか、調べてみました！
ハラペーニョの一般的な辛さ
ハラペーニョの辛さはわかりやすく言うと、タバスコの平均の倍といわれています。
平均とつけたのは、ハラペーニョは辛さに差があるため。
家庭菜園では受粉がうまくいかないとすごく辛くなったりするし、収穫のタイミングによっても辛さが違います。
ということは商品によって辛さは違う…？
そんな疑問を抱き、今回調査する運びとなりました！
今回準備したハラペーニョピクルスは業務スーパーと他2つ
ハラペーニョの酢漬けは国内生産のものもあるけど、身近じゃないですよね。
ネットショッピングでないと手に入らないことが多いので、どうしても割高になりがち。
でも食べたい！という人のために、今回は比較的簡単に手に入るコストコ・カルディ・業務スーパーで販売されているハラペーニョを準備しました。
スパイシーモスバーガーに近いハラペーニョは結果から言うと業務スーパーのものです！
でもほかのハラペーニョもそれぞれ辛さや酸味が違っていろんな料理に使えます☆
実際食べてその違いを紹介します＾＾
まずは商品紹介！
コストコのハラペーニョ
STARのハラペーニョです。
アメリカ輸入品で、907gが2瓶セットでネットで税・送料込み1,628円です！
辛さ表記は★★★★☆との記載があります。
大きな実のハラペーニョ。種がぎっしり！！
カルディのハラペーニョ
カルディのハラペーニョはコストコのものと比べると小さくスリム。
パッケージが爽やかなグリーンとイエローの配色！
原産国はアメリカ、326g入りで値段は税込み313円。
私がよく行くカルディでは人気商品なのか、ラスト1個！
カルディではホールタイプのハラペーニョもあるのですが、今回はスライスを購入。
業務スーパーのハラペーニョ
業務スーパーのハラペーニョは缶入り、ラコステーニャの商品です。
原産国はメキシコ、199g入りで税込み103円。安い！
ちょっとだけほしい人はこれがおすすめ。
でも超激辛だそうですよ。
激辛好きはドキドキワクワクしますがそうじゃない人は控えてね。
先に言っちゃうとめっちゃ辛いです！
実は業務スーパーのハラペーニョは、大容量の瓶入りもあります。
でもなぜか業務スーパーは取り扱っていないので、お求めのかたはカルディへそうぞ！
（カルディで取り扱いがありますw）
ハラペーニョを食べ比べてみた
こんなことやるのはハラペーニョ愛が止まらない人かよほどの物好きです。
どのハラペーニョも開封した瞬間酸っぱい匂いが漂いました。
それぞれを器に移してさっそく食べてみました！
左からコストコ・カルディ・業務スーパー。
わかりやすく表にまとめました。
| コストコ | カルディ | 業務スーパー | |
| 辛さ | |||
| 酸っぱさ | |||
| 旨さ | |||
| 実の大きさ | |||
| 実の固さ |
- コストコのハラペーニョは辛さが先に来て酸っぱさは後から。
確かに辛いけどただ辛いだけじゃない旨味があります。 - カルディのハラペーニョは口に入れた瞬間酸っぱさが広がりました。
辛さは後からですがそんなに辛いとは感じませんでした。 - 業務スーパーのハラペーニョはとにかく辛い！
実が固いので噛むため、余計に辛く感じました。
コストコのハラペーニョは辛さと酸っぱさのバランスがとれていておいしいです。
辛い物が苦手な人はカルディのものか、マヨネーズを足すことで辛みがマイルドになります。
より辛いものがお好みの人は業務スーパーのハラペーニョがおすすめ
匂いが漏れない無印のバルブ付きタッパー最強☆
業務スーパーのハラペーニョピクルスを使ったスパイシーモスバーガーの再現レシピを紹介
ではお待ちかね！（私だけ？）スパイシーモスバーガーの再現コーナーです！
業務スーパーのハラペーニョピクルスだけにしようかと思いましたがせっかくなので他2種も同時に作ってみました＾＾
- 各ハラペーニョ
- ハンバーガー用のパン
- ミートソース
- 玉ねぎ（みじん切り）
- トマト
- ハンバーグ
- マヨネーズ
ハンバーグは形成されたものを購入しました。
ミートソースは手づくりだよ。
ミートソース作るならハンバーグも作れよっていう突っ込みはよしてｗ
ミートソースを3つにわけてそれぞれ刻んだハラペーニョをまぜこんでおきます。
パンに焼いたハンバーグ（予想外に焦げたし縮んだー！）・マスタード・マヨネーズを乗せます。
各ハラペーニョミートソースと、玉ねぎをトッピング。
トマトとパンを乗せたら完成～っ！
これスパイシーモスバーガー。
どこから見てもスパイシーモスバーガー。
（トマトは厚めに切ってね）
見事に再現でき、スパイシーモスバーガーに近い感じの仕上がり☆
スパイシーモスバーガーに近いハラペーニョランキングは以下の通りです。
- 業務スーパーハラペーニョ
- コストコハラペーニョ
- カルディハラペーニョ
マヨネーズが濃かったので少しだけにするかあっさりテイストのマヨネーズを使うともっとスパイシーモスに近づきそうです！
マヨネーズを入れるのでハラペーニョは多めでも大丈夫！
意外といっぱい入れても辛くないです！
スパイシーモスに近づけたい場合はたっぷり入れてくださいね。
業務スーパーのハラペーニョピクルスのアレンジレシピ
ほかにハラペーニョのおすすめのアレンジ方法はパスタやディップ。
カレーに入れてもおいしいです！
スライスそのままより、刻むほうが味がなじんでおいしいのでぜひ試してみてください♪
業務スーパーの冷凍カルツォーネに刻みハラペーニョを入れても美味しいよ！
辛い物が好きな人は業務スーパーのハラペーニョピクルスがおすすめ
今回は比較的手に入りやすいメキシコ調味料、ハラペーニョの酢漬け３選を紹介しました。
好きじゃなかったら常備することはない商品ですが、辛い物が好きな人にはおすすめ☆
でもいくら自家製でもカロリーや糖質が気になる…という人は大人のカロリミットを併用するのもあり♪
私は運動だけでなく身体の内側からもダイエットをサポートしたく大人のカロリミットを飲み始めましたが、結果的に太りにくくなったので手放せなくなりました＾＾；
食事を楽しみたい人は試してみるのもいいと思います☆
