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ハラペーニョの人気どころ3商品を比較!スパイシーモスを再現!

今回は3社ハラペーニョ比較とハラペーニョが入ったハンバーガー、スパイシーモスバーガーの再現レシピ紹介です。

我こそは辛いもの好き!ハラペーニョ好き!
という人集まれー!

私は辛い物が好きなのですが中でも好きなものがハラペーニョの酢漬け!

ハラペーニョは青唐辛子だけど、同じ唐辛子でも普段使っている赤唐辛子とはまたちょっと違った辛さ!

酢漬けなので、酸っぱ辛いものが好きな人は目がない…ですよね!

今回はそんな人のために、手に入りやすいハラペーニョを3商品比較紹介します~!

ハラペーニョはメキシコ代表・青唐辛子!

ざるの上にたくさん乗せられた生のハラペーニョ鮮やかなグリーンの野菜ハラペーニョはメキシコ代表の青唐辛子!

メキシコ料理はハラペーニョを使ったものがたくさんあります。

生のものは日本のスーパーではほとんど見かけないので、家庭菜園で栽培している人が多いと思います!

スーパーにあるといえば今回紹介する酢漬け!

封を開けるとすぐに使える便利さでアレンジ多彩の商品です。

ハラペーニョの一般的な辛さ

辛さの単位はカプサイシン量を数字で表す「スコヴィル値」で表されます!

ハラペーニョの辛さは平均8000スコヴィルと言われていますがわかりやすく言うと、タバスコ(4000スコヴィルくらい)の倍です。

平均とつけたのは、ハラペーニョは辛さに差があるためです。

家庭菜園では受粉がうまくいかないとすごく辛くなったりします。

また収穫のタイミングによっても辛さが違います。

ということは商品によって辛さは違う…?

そんな疑問を抱き、今回調査する運びとなりました!

まーこ
まーこ
ハラペーニョが入っているスパイシーモスバーガーの再現もしちゃおう!

今回準備したハラペーニョの酢漬けは3つ

コストコ・カルディ・業務スーパーで購入したハラペーニョハラペーニョの酢漬けは国内生産のものもあるけど、身近じゃないですよね。

ネットショッピングでないと手に入らないことが多いので、どうしても割高になりがち。

でも食べたい!という人のために、今回は比較的簡単に手に入るコストコ・カルディ・業務スーパーで販売されているハラペーニョを準備しました。

スパイシーモスバーガーに近いハラペーニョは結果から言うと業務スーパーのものです!

でもほかのハラペーニョもそれぞれ辛さや酸味が違っていろんな料理に使えます☆

実際食べてその違いを紹介します^^

まずは商品紹介!

コストコのハラペーニョ

コストコで購入したハラペーニョSTARのハラペーニョです。

アメリカ輸入品で、907gが2瓶セットで税・送料込み1,628円です!

辛さ表記は★★★★☆との記載があります。

コストコで購入したハラペーニョ大きな実のハラペーニョ。種がぎっしり!!

カルディのハラペーニョ

カルディで購入したハラペーニョカルディのハラペーニョはコストコのものと比べると小さくスリム。

パッケージが爽やかなグリーンとイエローの配色!

原産国はアメリカ、326g入り。

値段は税込み313円。

カルディで購入したハラペーニョ私がよく行くカルディでは人気商品なのか、ラスト1個!

カルディではホールタイプのハラペーニョもあるのですが、今回はスライスを購入。

業務スーパーのハラペーニョ

業務スーパーで購入したハラペーニョ業務スーパーのハラペーニョは缶入り、ラコステーニャの商品です。

原産国はメキシコ、199g入り。

税込み103円。安い!

ちょっとだけほしい人はこれがおすすめ。

業務スーパーで購入したハラペーニョでも超激辛だそうですよ。

激辛好きはドキドキワクワクしますがそうじゃない人は控えてね。

先に言っちゃうとめっちゃ辛いです!

実は業務スーパーのハラペーニョは、大容量の瓶入りもあります。

でもなぜか業務スーパーは取り扱っていないので、お求めのかたはカルディへそうぞ!

(カルディで取り扱いがありますw)

ハラペーニョを食べ比べてみた

コストコ・カルディ・業務スーパーのハラペーニョをお皿に出したところこんなことやるのはハラペーニョ愛が止まらない人かよほどの物好きです。

どのハラペーニョも開封した瞬間酸っぱい匂いが漂いました。

それぞれを器に移してさっそく食べてみました!

左からコストコ・カルディ・業務スーパー。

わかりやすく表にまとめました。

コストコカルディ業務スーパー
辛さ
酸っぱさ
旨さ
実の大きさ
実の固さ
  • コストコのハラペーニョは辛さが先に来て酸っぱさは後から。
    確かに辛いけどただ辛いだけじゃない旨味があります。
  • カルディのハラペーニョは口に入れた瞬間酸っぱさが広がりました。
    辛さは後からですがそんなに辛いとは感じませんでした。
  • 業務スーパーのハラペーニョはとにかく辛い!
    実が固いので噛むため、余計に辛く感じました。
総合評価

コストコのハラペーニョは辛さと酸っぱさのバランスがとれていておいしいです。
辛い物が苦手な人はカルディのものか、マヨネーズを足すことで辛みがマイルドになります。
より辛いものがお好みの人は業務スーパーのハラペーニョがおすすめ

無印良品のタッパーに入ったコストコ・カルディ・業務スーパーのハラペーニョ
神戸ちゃん
神戸ちゃん
間違えないようにラベリング。
匂いが漏れない無印のバルブ付きタッパー最強☆

ハラペーニョといえばスパイシーモスバーガー!各ハラペーニョで再現

スパイシーモスバーガーの材料ではお待ちかね!(私だけ?)スパイシーモスバーガーの再現コーナーです!

準備するもの
  • 各ハラペーニョ
  • ハンバーガー用のパン
  • ミートソース
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • トマト
  • ハンバーグ
  • マヨネーズ

ハンバーグは形成されたものを購入しました。
ミートソースは手づくりだよ。

ミートソース作るならハンバーグも作れよっていう突っ込みはよしてw

ミートソースに刻みハラペーニョを混ぜたところミートソースを3つにわけてそれぞれ刻んだハラペーニョをまぜこんでおきます。

スパイシーモスバーガーの再現工程パンに焼いたハンバーグ(予想外に焦げたし縮んだー!)・マスタード・マヨネーズを乗せます。

スパイシーモスバーガーの再現工程各ハラペーニョミートソースと、玉ねぎをトッピング。

トマトとパンを乗せたら完成~っ!再現したスパイシーモスバーガー
これスパイシーモスバーガー。

どこから見てもスパイシーモスバーガー。
(トマトは厚めに切ってね)

見事に再現でき、スパイシーモスバーガーに近い感じの仕上がり☆

スパイシーモスバーガーに近いハラペーニョランキングは以下の通りです。

  1. 業務スーパーハラペーニョ
  2. コストコハラペーニョ
  3. カルディハラペーニョ

マヨネーズが濃かったので少しだけにするかあっさりテイストのマヨネーズを使うともっとスパイシーモスに近づきそうです!

神戸ちゃん
神戸ちゃん
電子レンジで600w30秒くらい温めたらさらにおいしくなるよ!

マヨネーズを入れるのでハラペーニョは多めでも大丈夫!

意外といっぱい入れても辛くないです!

スパイシーモスに近づけたい場合はたっぷり入れてくださいね。

他ハラペーニョアレンジ

ハラペーニョを入れて作ったペンネ

ほかにハラペーニョのおすすめのアレンジ方法はパスタやディップ。

カレーに入れてもおいしいです!

スライスそのままより、刻むほうが味がなじんでおいしいのでぜひ試してみてください♪

業務スーパーのカルツォーネ4種のチーズに刻んだ業務スーパーのハラペーニョを挟んだところ業務スーパーの冷凍カルツォーネに刻みハラペーニョを入れても美味しいよ!

業務スーパーのカルツォーネ2種|ボリューミーで本格イタリアン業務スーパーのカルツォーネ2種を食べ比べてみました。焼き上げてからの冷凍なのでレンチンでOK。週末のお昼にぴったりです。アレンジも可能!...

まとめ

コストコ・カルディ・業務スーパーで購入したハラペーニョ今回は比較的手に入りやすいメキシコ調味料、ハラペーニョの酢漬け3選を紹介しました。

好きじゃなかったら常備することはない商品ですが、辛い物が好きな人にはおすすめ☆

3つのスパイシーモスバーガー再現品は、夫とおいしくいただきました!

スパイシーモスバーガーファンの人はぜひ作ってみてくださいね!

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