炭水化物

ディズニーチュロスのレシピ|中力粉は業務スーパーで購入

業務スーパーの中力粉と中力粉で作ったディズニーチュロスの写真

今回はディズニーチュロスのレシピを公開します。

ディズニー定番フード「ディズニーチュロス」のレシピを、アメリカのディズニーリゾートが公開し、さっそく作ってみましたよ!

2020年4月24日放送のヒルナンデス!でも紹介されましたね!

ディズニーチュロスのレシピはすでに2018年に公開されていましたが、新型コロナウィルスで外出自粛が勧められる中でのブーム到来。

中力粉はポピュラーな商品ではないので取り扱いがないスーパーも多いのですが、私は業務スーパーでゲットしました。

中力粉が手に入らない場合は強力粉と薄力粉を同量混ぜるとOK!

わざわざ買いたくない!という人は混ぜて使ってね!

ディズニーチュロスのレシピ

業務スーパーの中力粉で作ったミッキーの形のディズニーチュロスさっそく紹介しましょう!

と言いたいところですが、まず初めに注意点から。

ディズニーチュロスを作るうえでの注意点

ディズニーチュロスの作り方は動画で公開されているのですが、当たり前ですが全部英語です。

いろんな人が和訳してレシピを載せていますが、訳し方もそれぞれ。

お菓子は分量が変わると味も変わってしまうけど、ここはひとつ多めに見ていただいて私のレシピを公開します。

準備するもの(4人分)

業務スーパーの中力粉とその他ディズニーチュロスに必要な材料の写真
  • 中力粉…150g
  • 水…240ml
  • バター(マーガリン可)…100g
  • シナモン…小1/3
  • 卵…3個
  • 揚げ油
  • トッピング用グラニュー糖(上白糖可)…適量

ほか、公式レシピでは塩やトッピングにシナモンを使用しているようですが私は入れませんでした。

入れる場合は塩小1/4、トッピングシナモン小1/3を目安に入れてね。

道具は家にあるものでできますが、絞り金(星型)が必要なので100均で買いましょう!

①フライパンで材料を加熱する

フライパンに水とバターとシナモンを入れた写真鍋かフライパンに水、バター、シナモンを入れて加熱スタート。

塩を使う場合はここで塩も一緒に入れます。

バターが溶けて混ざるまでかき混ぜながら加熱します。

加熱して溶かした水とバターとシナモンこんな風になったらOK!

②弱火にして中力粉を入れて混ぜる

ディズニーチュロスの材料に業務スーパーの中力粉を加えた写真弱火にして中力粉を入れて混ぜます。

焦げたりはしませんが、不安な場合は火を消して混ぜ合わせましょう。

すぐに水分がなくなってきますよ!

ここから先は結構力いりますw

上の動画を参考に、だまがなくなってひとまとまりになるまでかき混ぜましょう。

神戸ちゃん
神戸ちゃん
少々のだまは大丈夫だよ

③10分程度冷ます

フライパンでディズニーチュロスの生地を作っているところこのあと卵を混ぜていきます。

温かいままだと卵が固まるので、生地を冷まします。

ひとかたまりのままだと冷めにくいので、平べったく伸ばしてコンロから下ろすと早いよ!

④卵を1個ずつ割入れる

ディズニーチュロスの生地に卵を割りいれた写真端っこに少しスペースを空けて卵を1個割り入れて全体をかき混ぜます。

ある程度混ざったら2個目、また混ぜて3個目も入れてよく混ぜます。

業務スーパーの中力粉で作ったディズニーチュロスの生地まぜ合わせると写真のようにもったりします。

べちゃっとはしていますが、どちらかというとちょっと硬め。

⑤絞り袋に生地を入れる

カットしたキッチンペーパーここで油を温め始めます。

温めている間にクッキングシートを適切な大きさにカット。

絞り袋にディズニーチュロスの生地を入れている写真絞り金をセットした袋(ジップロックが身近だよ)を適当なマグカップや瓶にセットして、生地を入れます。

星型の絞り金を使う理由は空気の混入を防ぐため。

空気が入ると破裂するので必ず星型にしてね。

空き瓶に絞り袋をセットした写真私は業務スーパーのパスタソースが入っていた瓶を使いました。

そこそこ深さもあって、生地を絞り出したあとも立てておきやすいよ。

写真は生地入れすぎてます。笑

⑥クッキングシートの上に生地を絞り出す

クッキングシートの上に生地を絞り出します。

コツは特になし!

好きな形に絞り出しましょう。

私はディズニーっぽくミッキー型に絞り出しました。

絞り出したまま放置すると型崩れの原因になるのですぐ油へ。

揚げる分だけ絞り出します。

⑦油で揚げる

絞り出したらいよいよ油の中に入れます。

ディズニーチュロスを上手に揚げるコツ
  • クッキングシートごとそっと油に入れる
  • 入れたあとはクッキングシートが外れるまで触らない

この2点を徹底することで形を崩さず揚げることが可能です。

業務スーパーの中力粉で作ったディズニーチュロスを揚げているところクッキングシートがはがれにくい場合はしたに押すと簡単にはがれます。

生地はまだ柔らかいので生地に触ると変形します、気を付けて外してね。

この方法、かき揚げにも使えるのでぜひやってみてね!

⑧裏返して揚げたら完成

業務スーパーの中力粉で作ったディズニーチュロスを揚げているところ今回は小さめの絞り金を使ったからか、細めのディズニーチュロスになりましたがその分早く揚げることができました。

1個あたり3分程度。

最後に、グラニュー糖(とシナモン)をまぶして完成です。

揚げている間に次のチュロスを絞って準備しましたが慌てることなく作ることができましたよ!

ディズニーチュロスはレシピ次第で初めてでも上手く作れる

業務スーパーの中力粉で作ったミッキーの形のディズニーチュロス私はチュロスを作るのが初めてでしたがなんと!

今回はミッキー型と棒状のチュロスを作りましたが、どちらも上手にできたと思います。

外サクサク、中フワフワ。

グラニュー糖がくっつきにくいなとは思いましたがミッキーの形が崩れることもなく、双子も大喜びで食べてくれました。

業務スーパーの薄力粉で作ったディズニーチュロスに業務スーパーのはちみつをつけた写真私はグラニュー糖よりはちみつ派かな?

業務スーパーのはちみつにつけたら最高に美味しかったです、、、涙

あれば粉砂糖でも美味しそうですね。

でもチュロスはやっぱりあたたかいうちが美味しいです。

大切なことは分量の計量を間違えないことですね。

元がアメリカの計量方法で公開されているので誤差はありますが、今回紹介している分量だと間違いなく上手にできると思います。

中力粉が余ったら、こんな料理も作ってみてね

そもそも中力粉って何に使うの?という疑問はこれで解決。

中力粉の別名は「うどん粉」

そう、うどんのコシを出すのに最適な粉です。

ということで時間がある人はうどんを打ってみてください。

自家製うどん、ハマりますよ!

私は子供が生まれるまでは時々ですがうどんを打ってました。

完全に趣味だし上手くはないけど、毎回出来上がりが違うところに打ち甲斐や魅力を感じるんですよね。

最近はもっぱら業務スーパーのうどん(税別16円)使ってますけど。

近々双子とうどんを打とうと思っているので、また写真アップします!

ほか、ホームベーカリーでパンを焼いたりピザ生地を作ることも可能。

ディズニーチュロスに使った業務スーパーの中力粉商品詳細

業務スーパーの中力粉のパッケージ写真業務スーパーの中力粉の商品詳細です。

基本情報

名称小麦粉
商品名中力小麦粉
製造者日本製粉株式会社
パッケージ
サイズ
販売状態常温

100gあたりの栄養成分表示

業務スーパーの中力粉を開封した写真
エネルギー352kcal
たんぱく質10g
脂質1.8g
炭水化物74g
食塩相当量0g

中力粉は粉ものなので炭水化物の値が高いですね!

賞味期限・原材料

業務スーパーの中力粉の原材料表示写真
賞味期限2021年2月12日(購入日から約10か月)
原材料小麦

内容量・値段

内容量1kg
値段118円

ほかのメーカーと比べたら安いと思いますが、そもそも中力粉を取り扱っているスーパーが少ないので業務スーパーは重宝します。

あっうどん打とう!はめったにないかもですが、あっディズニーチュロス作ろう!って思ったら業務スーパーへGOです。

今回のディズニーチュロスのレシピはかなり多いので、ホームパーティにも良いですね!

チュロスは簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!

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