業務スーパーのタリアテッレは手軽なのに本格的なモチモチパスタです。
パスタの種類は300種以上とも言われていて、タリアテッレにすごく似たパスタも存在します。
この記事ではタリアテッレのレビューと、同じく業務スーパーで販売がある似たパスタ
- パッパルデッレ
- フェットチーネ
との違いも紹介していきます＾＾
目次
業務スーパーのタリアテッレとは？似た商品も併せて紹介！
業務スーパーのタリアテッレは本場イタリア産の平打ちパスタ！
タリアテッレはイタリア中北部ボローニャが発祥の地で、平打ちパスタの代表格とも言われています。
名前の由来は切るという意味の「Tagliare」が語源とされています。
業務スーパーのタリアテッレは軟質小麦粉のデュラム小麦を使用しており、柔軟でありながらも弾力性に富んだコシの強い麺！
タリアテッレの麺の横幅は約5mm、厚みは約1mm程度。
使われているデュラム小麦は通常の小麦粉よりもたんぱく質が多く、小麦の粒が荒く固いのが特徴です。
パスタの相性としてはボロネーゼソースやミートソースと合わせることが一般的ですが、クリームソース系にもピッタリですよ♪
- パッパルデッレ
- フェットチーネ
タリアテッレに似た平打ちパスタとの違いを紹介しますね。
パッパルデッレ
パッパルデッレはイタリアのトスカーナ州でよく食べられる平打ちパスタ！
パッパルデッレの横幅は約1～3cm、厚さは約2mm程度とタリアテッレより横幅がかなり広め。
長さが約20～30cmほどありスパゲッティなどと同じロングパスタに属し、タリアテッレの倍ほどの長さ！
基本的には生麺で用いられることが多いですよ☆
パッパルデッレと相性のいいパスタは、豚肉などの肉を使用したミートソースとの相性が抜群！
クリームソースとの相性も良く、脂肪分の多いクリームソースとの相性が◎
フェットチーネ
フェットチーネはイタリアの中部、南イタリア発祥の平打ちパスタ！
フェットチーネの幅は約7mm、厚みは約1～2mmと見た目ではタリアテッレとの区別がつきにくいです。
タリアテッレとの大きな違いは使用されている小麦粉の種類！
フェットチーネは硬質小麦粉を使用しているため弾力に富んでモチモチした食感とシコシコした歯ざわりが特徴的！
イタリア本場では牛肉のラグーや鶏肉のラグーとともに食べられており、ラグーソースというソース自体が重たいミートソースやボロネーゼソースとの相性が抜群ですよ♪
業務スーパーのフェットチーネについて紹介していますので、併せてご覧ください。
業務スーパーのタリアテッレを調理してみました
業務スーパーのタリアテッレを実際に調理してみました！
- 乾燥タリアテッレが丸くなって入っている
- 1回の使用量
- 標準茹で時間
- 茹で上がったら作っておいたソースと絡める
タリアテッレの調理方法を紹介していきますね。
乾燥タリアテッレが丸くなって入っている
業務スーパーのタリアテッレは乾燥した平打ちパスタが丸められて封入されています！
パッケージ裏に1個約40gと記載されているため、麺の量を計量する手間が省けます。
個人的にはこの手間が省けるだけでもかなりうれしい☆
1本1本がばらけることもなく、使用したい量を取り出して鍋に入れるだけ！
1回の使用量
１回の使用量は、1人前の目安として2～3個(約80～120g)です。
大人であれば1人前3個でも食べきることができますよ！
小食な人やダイエット中の場合は2個にしておくと満足感もしっかりと得られる量です。
標準茹で時間
標準ゆで時間は5分。
短時間でゆでることができるので時短料理向きですね＾＾
茹で上がったら作っておいたソースと絡める
タリアテッレが茹であがったら、あらかじめ用意していたソースと絡めると完成！
トマトクリームソースのベースをこちらの生地に詳細を記載しています。
具材のブロッコリーとツナは適量です。
麺自体の主張は強すぎずトマトクリームソースとよく絡み、もちもちとした弾力のあるタリアテッレの食感が絶妙♪
しっかりと弾力がありながらも歯切れはよく、滑らかな口当たりでした。
具材のツナやブロッコリーともしっかりと絡んでくれるから、ソースを残すことなく完食☆
業務スーパーのタリアテッレ詳細
業務スーパーのタリアテッレの詳細を紹介します。
パッケージ裏に6種類のパスタの紹介がされていますが、残念ながら全て業務スーパーで売っているわけではありません＾＾；
（右上から時計回りに）
- Fettuccine（フェットチーネ）
- Tagliatelle（タリアテッレ）
- Taglierini（タリオリーニ）
- TagliatellePaglia/fieno
- Fidelini（フィデリーニ）
- Capelli Angelo（カペリダンジェロ）
基本情報
| 名称 | マカロニ類 |
|---|---|
| 商品名 | タリアテッレ 5.2mm |
| 内容量 | 500g |
| パッケージ サイズ | |
| 原産国 | イタリア |
| 販売状態 | 常温 |
パッケージから中のタリアテッレが見える状態で、乾燥した平打ちパスタが丸めて入れられています。
使いやすく、小さめの鍋でも茹でることができますよ！
賞味期限・原材料
| 賞味期限 | 2022年3月1日(購入後約1年間) |
|---|---|
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ |
業務スーパーのタリアテッレは軟質小麦粉のデュラム小麦を使用！
日本ではあまり聞き馴染みがありませんが、通常の小麦粉よりもたんぱく質が多く、小麦の粒が荒く固いのが特徴です。
値段
| 値段 | 税込み235円 |
|---|
業務スーパーのタリアテッレは500g入りで税込み235円！
一般的に販売されているタリアテッレは500g入りで約350～700円ほど。
業務スーパーでは本場イタリアのタリアテッレを低価格で購入できますよ！
100gあたりのカロリーなど
| エネルギー | 355kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.0g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 75.2g |
| 食塩相当量 | 0g |
パスタは日本でもなじみがありますが、思っている以上に炭水化物量が多いので食べ過ぎには注意です＾＾；
私はグラマラスパッツをはき始めてから食べ過ぎることがなくなったので、愛用しています。
ハイウエストでぽっこりおなかも瞬時に細見え＆着圧で過食防止♪
思った以上の効果があるので、食事を楽しみたい人は使ってみるのもアリです＾＾
