業務スーパーの殻付きあさりは冷凍で販売されています。
殻つきを冷凍して大丈夫なの？！と思う人もいるかもしれませんが、あさりは冷凍することで旨味がアップするんですよ＾＾
450g289円ですが味噌汁や酒蒸し、パスタなど冷凍のまま使えるので使い勝手は◎
ここでは冷凍あさりを使った酒蒸し、バター焼き、パスタレシピを紹介します！
目次
業務スーパーのあさりは冷凍殻付き
参考まで、業務スーパーのあさりは今回紹介している殻付き冷凍以外に以下の2種類を現在確認しています。
- 冷凍むきあさり
- あさり水煮缶
今回購入したあさりの特徴は以下の通り。
- 150g×3袋の小分けパックで少量でも使いやすい
- 生食付加！加熱専用
- 砂抜きの手間なし！殻付きのまま調理に使える
- 臭みはなく砂噛みが少ない
- 身が大きくうまみたっぷり
1つずつ紹介しますね～＾＾
150g×3袋の小分けパックで少量でも使いやすい
業務スーパーの殻付き冷凍あさりはパッケージには450g入りとの記載がありますが、中身は150gが3つの小袋になっています。
1人分だけ使いたい場合便利です☆
生食付加！加熱専用
業務スーパーの殻付き冷凍あさりは加熱専用です。
冷凍前にも加熱はしてあると書いてありますが、凍ったまま加熱調理して使います。
加熱したら殻が開くと思うのですが、殻を閉じたまま加熱するすべがあるのでしょうかちょっと疑問に感じましたｗ
砂抜きの手間なし！殻付きのまま調理に使える
業務スーパーの冷凍あさりは殻付きのまま調理に使えます。
あさりといえば調理前に砂抜きが必要ですが、その必要もないので時短ですねー♪
小分けパックは真空になっていて、出汁のような水分が見えますがそのまま使って問題ありません☆
なお、あさり1つずつの大きさは大小の差が少なく食べやすいですよ！
臭みはなく砂噛みが少ない
魚介類はきちんと下処理をしないと臭みが残りますが、業務スーパーの殻付き冷凍あさりは臭みはなし。
砂噛みも450gで1～2個くらいなので優秀ですね＾＾
実が大きくうまみたっぷり
殻付き冷凍あさりといえば加熱すると身が縮んでしまったり身がボソボソしている、味気ないなどの心配もありますが、業務スーパーのものはこんな感じ！
- 加熱しても実が小さくならない
- 殻のぎりぎりまで実がある（大きい）
- 噛めば噛むほど美味しい
正直、業務スーパーの殻付き冷凍あさりを食べてからはスーパーであさりを買おうとは思わなくなりました＾＾；
もちろん、新鮮度で言うならスーパーのあさりのほうがいいです。
でも冷凍でここまでのクオリティが出せて、砂抜きの必要もないしいつでも開封するだけで使える、この便利さはほかに勝りませんでした！
唯一気になった点は内袋から取り出しにくいこと
業務スーパーの冷凍あさり、かなり便利な商品ですが唯一機になったのは「内袋から取り出しにくい」という点。
内袋は開封口がありますが、開封したものの中味は汁ごとがっつり冷凍されているので取り出すのにてこずりました＾＾；
空気を入れること、もしくは中に手を入れることで簡単に取り出すことが可能です。
業務スーパーの殻付き冷凍あさりを使ったレシピ3選
せっかくなので業務スーパーの冷凍あさりを使ったレシピを3つ紹介します！
レシピというほどのものでもないですが、それくらい調理が簡単ということで参考にしてくださいね＾＾
あさりは加熱しすぎると身が固くなるのできをつけてください☆
酒蒸し（2人分）
- フライパンに業務スーパーのあさり150gを凍ったまま入れる
- 酒大さじ1/2を入れて3～4分加熱する
- 殻が空いたらお皿に移し、小口ネギを散らして完成
バター焼き（2人分）
レシピは酒蒸しとほぼ一緒です＾＾
- フライパンに業務スーパーのあさり150gを凍ったまま入れる
- バター（またはマーガリン）15gを入れて加熱する
- 殻が空いたらお皿に移し、小口ネギを散らす
我が家ではパセリを散らしました☆
あさりのトマトソースパスタ（2人分）
パッケージ裏に記載されているレシピを参考に作ってみました！
- 業務スーパー殻付き冷凍あさり150g
- パスタ…200g
- オリーブ油…大さじ2
- おろしにんにく…小さじ1
- 鷹の爪…1本
- 玉ねぎスライス…1/2個分（約100g）
- ベーコン1cm幅…2枚分（約36g）
- 酒…大さじ1
- カットトマト缶…1缶（約400g）
- 塩こしょう…少々
カットトマト缶があれば便利ですが、今我が家にはホールトマト缶しかなかったのでホールトマト缶を使用。
ちなみに、業務スーパーのものです☆
- 鍋にたっぷりの湯を沸かしパスタをゆでる
- フライパンにオリーブ油、鷹の爪、おろしにんにくを入れて中火で炒め、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコンを加えてさらに炒める
- 凍ったままの業務スーパー殻付きあさりと酒を加える
- あさりの口が開いたらトマト缶を加えて約5分間煮込む
（ホールトマトの場合は手で握りつぶしながらいれると早いです） - ゆであがったパスタを加えて塩こしょうで味を調えたら完成
冷凍あさりを入れると水分が出てきます。
ふたをして蒸し焼きにすると比較的早く殻が開きます♪
調味料は少ないですがあさりの出汁とベーコンの塩がきいて、シンプルなパスタに仕上がりました☆
パスタをゆでている間に材料を切って炒めるだけなので簡単でしたよ！
ボンゴレやペペロンチーノに入れても美味しそうですね＾＾
業務スーパーの殻付き冷凍あさりの詳細
殻付き冷凍あさりの詳細を紹介しますね！
基本情報
| 名称 | 冷凍 殻付きあさり |
|---|---|
| 商品名 | 殻付あさり |
| 内容量 | 450g（150g×3パック） |
| パッケージサイズ | 約25×20cm |
| 原産国 | 中国 |
| 販売状態 | 冷凍 |
賞味期限・原材料
| 賞味期限 | 購入から約3か月 |
|---|---|
| 原材料 | 記載なし |
原材料の記載はありませんが、パッケージには「砂抜きしたあさりを真空包装し急速冷凍いたしました」の文字があるので、原材料はあさりのみだと思われます。
値段
| 値段 | 289円 |
|---|
150gが3パックで下処理済み289円はコスパがいいと思います＾＾
100gあたりのカロリーなど
| エネルギー | 30kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.0g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 0.4g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
1パックあたりのカロリーは45キロカロリー、炭水化物は1g以下なのでカロリーた糖質が気になる人も積極的に食べることができますね！
ただバター焼きやパスタとなると話は別（汗
体型が気になる人は大人のカロリミットで身体の内側から対策をするのもあり☆
私は少し前から飲んでいますが、ママ友とのランチが楽しめるようになったので始めてみて本当に良かったです＾＾ｖ
定期縛りなしで28回分が1,000円で試せるので、気になっている人は飲んでみるのも良いと思います♪
送料無料
定期縛りなし・マイページから解約可
