業務スーパーのかぼちゃでスープを作ってみたら絶品だったのでレシピ紹介します

業務スーパーのかぼちゃでスープを作ってみたところ絶品の出来だったのでレシピを紹介します♪

業務スーパーのかぼちゃ（500g138円）は冷凍かぼちゃとしてカット販売されています。

国産と中国産があるのですが最寄り店では中国産しか取り扱いがないため、今回は中国産で作ったパンプキンスープのレシピを紹介☆

自家製パンプキンスープは自分で濃さを変えられるところがポイント。

料理時のミキサーや電子レンジの使い方についても紹介しているので、美味しいスープ作りの参考にしてください＾＾

業務スーパーのかぼちゃで作った絶品スープレシピを紹介します

業務スーパーのかぼちゃで作るパンプキンスープのレシピを紹介します☆

かぼちゃのうまみをギュッと濃縮した栄養価の高いスープなので、ぜひ試してほしいなと思います＾＾

材料（4人分）

業務スーパーのかぼちゃを1袋使用するのですが、かぼちゃの皮を取り除くと約350gになりました。

味付けはシンプルにコンソメと塩こしょうのみです。

作り方

下準備というほどではありませんが、かぼちゃを電子レンジで解凍して皮を取り除いておきます。

このとき、解凍しすぎるとべちゃっとしてしまうため少し温める程度で大丈夫です！

バターで玉ねぎを炒める

まず、玉ねぎを薄切りにして有塩バターを入れて中火で炒めます。

玉ねぎの役割は、甘味をつけるため♪

業務スーパーのかぼちゃは十分に甘みがあるのですが、少し甘味が足りないため玉ねぎを入れてさらに甘みと旨味を足します。

かぼちゃが柔らかくなるまで加熱

玉ねぎがしんなりとしたら、かぼちゃ・水・コンソメ顆粒を入れて中火で10分ほど加熱します。

かぼちゃは解凍で柔らかくなっているため加熱時間は短くてもOK！

かぼちゃが柔らかくなったことを確認したら火からおろして粗熱を取ります。

粗熱を足ることにより、風味が損なわれなくなりますよ。

ミキサーで滑らかになるまで撹拌する

粗熱をとった後牛乳を入れて、滑らかになるまでミキサーで撹拌します。

数回に分けてミキサーにかけて、滑らかさを随時確認しましょう。

ほどよく滑らかになったらもう一度中火で加熱し、沸騰直前に塩こしょうで味を調えたら完成☆

この時、コンソメが足りないと感じた場合はお好みで足してくださいね＾＾

かぼちゃの甘味が生きたクリーミーな味のスープが完成

かぼちゃの甘みが凝縮されていて絶品のスープが完成＾＾

子供たちも喜んで、お代わりまでしました！

市販のかぼちゃと変わらないクオリティで、かぼちゃの甘みをしっかりと感じました。

1袋使うとかなりの量ができますが、家族全員お代わりをするのですぐに完食☆

でもこのレシピだと皮が残ってしまうので、皮を使ったレシピも紹介しちゃいます！

余った皮で作れる簡単レシピ「大学芋風味のかぼちゃの皮」

まず業務スーパーのかぼちゃの皮を薄切りにします。

フライパンに火をかけ温まったら有塩バターを入れて、かぼちゃの皮が柔らかくなるまで炒めます。

かぼちゃの皮が柔らかくなったら、砂糖・濃口しょうゆ・みりんの順番で味をなじませながら炒めて完成です☆

かぼちゃを解凍しすぎて水っぽくなってしまったため、形が崩れてしまいましたが味はきちんと大学芋風味でした＾＾ｖ

かぼちゃの皮もしっかりと甘みがあったので、おやつ代わりになりました♪

おつまみにもいいと思います☆

業務スーパーのかぼちゃはカット販売で使いやすい

業務スーパーのかぼちゃはあらかじめ一口大にカットされているので切る労力が不要です。

かぼちゃ料理は豊富で栄養価も高い野菜ですが、皮が固くて切るのが大変ですよね。

業務スーパーの冷凍かぼちゃがその悩みを解決します＾＾

業務スーパーのかぼちゃは一口大のサイズにカット・種取りがされているのでそのまま料理の素材として使える優れもの＾＾

煮物の場合は冷凍のまま調理することが可能。

業務スーパーのかぼちゃは湯通しされていないので、解凍後は加熱して食べてくださいね！

業務スーパーのかぼちゃの商品詳細

業務スーパーのかぼちゃは500gも入っているので、複数の料理をすることが可能です＾＾

今回はかぼちゃスープと大学芋風味のかぼちゃの皮のレシピを紹介しましたが、煮物やコロッケにすることもできますよ！

商品詳細を紹介しますね☆

基本情報

名称	冷凍　かぼちゃ
原材料名	かぼちゃ
内容量	500g
パッケージサイズ	約24×19cm
原産国名	中国
販売状態	冷凍

業務スーパーのかぼちゃはどんな料理にも使いやすいですよ！

しっかりと甘みがあって食べやすいです。

賞味期限

賞味期限	2023年3月20日(購入から約2年)

冷凍なので長期間の保存が可能ですが、4人家族だと1～2回で消費してしまうので賞味期限はあまり気にしなくてOKです。

値段

値段	税込148円(税別138円)

500gは約1/4個くらいなので、値段て言うと妥当かも？

だけど、カットされていることを考えると手間が省けるのでコスパいいですね♪

100gあたりのカロリーなど

エネルギー	83kcal
たんぱく質	2.2g
脂質	0.3g
炭水化物	18.5g
食塩相当量	0g

栄養価が高い食べ物なので、おいしく栄養を摂ることができます☆

ただ100gあたりにしては、炭水化物が多いですね＞＜

今回紹介したスープだと牛乳やほかの材料、調味料分も上乗せされるので、美味しくてもたくさんは控えたほうが良き( ;∀;)

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