野菜・果物

業務スーパーのきのこミックスがまずい理由はコレが原因だった

業務スーパーのきのこミックスがまずい理由は調理方法によります。

まずいという口コミをよく見かけるのですが、調理方法さえ間違わなければOK。

こんな調理方法はきのこミックスがまずくなる
  • 解凍してから調理
  • 時間をかけて加熱
  • 電子レンジ加熱
  • 味つけが薄味

業務スーパーきのこミックスを使用するときは凍ったまま、強火で水分を飛ばすように加熱することがポイント。

また、水分を含んでいるのでやや濃いめの味付けをおすすめします。

業務スーパーのきのこはほかに、冷凍しめじもありますよ。

業務スーパーのきのこミックスがまずいのは調理方法が原因!

業務スーパーのきのこミックスのパッケージ写真業務スーパーのきのこミックスがまずいという噂はどこから出たものかは不明でしたが、同時に美味しいという意見も見られたので決定的にまずいわけではなさそうです。

入っているきのこの種類
  • しいたけ
  • ひらたけ
  • サケツバタケ
  • マッシュルーム

業務スーパーのきのこミックスを袋から出したところ500g149円(税込み)と良心的ですが、使ってみた結果、まずいという口コミは水分かなと思いました。

水分をよく飛ばすと美味しく食べることができます。

業務スーパーのきのこミックスがまずいと感じた調理例

業務スーパーのきのこミックスと冷凍揚げなす

業務スーパーのきのこミックスのおすすめしない調理例
  • 解凍してから調理
  • 時間をかけて炒める
  • 薄味

理由は、水分が出てしまうからです。

水分が出ると味が薄くなるだけでなく、べちゃっとなる上に旨味も出てしまいます。

マヨポン酢和え

きのことなすのマヨポン酢マヨポン酢は絶対失敗がないと思っていたのですがこんなに身近にありました。笑

きのことなすのマヨポン酢材料(2人分)
  • 業務スーパーきのこミックス…100g
  • 業務スーパー冷凍揚げなす…100g
  • マヨネーズ・ポン酢…お好み量

業務スーパーのきのこミックスと冷凍揚げなすをフライパンで炒めている写真業務スーパーのきのこミックスと冷凍揚げなすを、油を熱したフライパンで炒め合わせたらマヨポン酢を入れて絡めるだけ。

じっくり炒めすぎてべちゃべちゃになり失敗しました。

きのことなすのマヨポン酢マヨポン酢を入れてさらにべちゃべちゃ、作ってから食べるまでに時間が空いてしまいまたまた水分が出て旦那がびっくりしていました、、、

業務スーパーのきのこミックスを電子レンジで解凍した写真ちなみに解凍すると旨みが出ちゃうので、冷凍のまま強火でさっと炒めるといい感じにできましたよ~!

業務スーパーのきのこミックスを美味しく食べられるレシピ3選

業務スーパーのきのこミックスのパケージ写真

続いて、業務スーパーのきのこミックスの美味しい調理方法を紹介します。

きのこミックスパッケージ記載「きのこの炊き込みご飯」

業務スーパーのきのこミックスで作った炊き込みご飯レシピ通りに作ってみたのですが、美味しかったですよ^^

材料(4人分)
  • 業務スーパーきのこミックス…200g
  • 米…3合
  • 鶏もも肉…1枚
  • 水…540ml
  • 和風だしの素…小2
  • しょうゆ…大2
  • みりん…大2
業務スーパーのきのこミックスを炊飯器に入れた写真
  1. 米をとぎ、ざるにあげて水気を切っておく
  2. 鶏肉をひと口大の大きさに切る
  3. 炊飯器に米、鶏肉、業務スーパーきのこミックスと調味料を入れて炊飯スタート
  4. 炊き上がったら底から混ぜ合わせて完成

業務スーパーのきのこミックスで作った炊き込みご飯鶏肉の出汁もしっかりでていました♪

刻んで炒めて「きのこカレー」

業務スーパーのきのこミックスで作ったきのこカレー普段作っているカレーにきのこを入れたり、きのこだけで作るのもあり。

ハッシュドビーフでも美味しいですよ!

写真は半解凍のきのこミックスを刻んで、ひき肉と炒め合わせて作ったカレーです。

そのまま使うより刻むほうが食べやすいかなと思います。

水分的な問題がなくなる「きのこスープ」

業務スーパーのきのこミックスで作ったきのこスープ中華スープで煮て溶き卵を流し込んだら正解でした!

業務スーパーのきのこミックスの詳細

業務スーパーきのこミックスのパッケージ裏側業務スーパーきのこミックスの詳細です。

基本情報

業務スーパーのきのこミックスの開封写真
名称冷凍きのこミックス
商品名きのこミックス
原産国中国
パッケージ
サイズ
約26×20×4cm
1個のサイズ~約3cm(形はさまざま)
販売状態冷凍

ぱっと見たらすぐにわかる業務スーパーならではのパッケージ入り。

色は茶色で、パッケージが大きいところが保存に困ります^^;

100gあたりの栄養成分表示

業務スーパーのきのこミックスのカロリー
エネルギー9kcal
たんぱく質1.5g
脂質0.1g
炭水化物2.8g
食塩相当量0.02g

きのこ類はダイエットにも健康にもいいのでこれを見ると積極的に食べたくなりますね。

賞味期限・原材料

業務スーパーのきのこミックスの原材料
賞味期限2021年12月23日(購入から約1年9か月)
原材料しいたけ、ひらたけ、サツバツタケ、マッシュルーム

生きのこをそのまま急速冷凍した商品です。

内容量・値段

業務スーパーのきのこミックスパッケージの内容量表示部分
内容量500g
値段138円(税抜き)

500g138円は正直激安です。

4種類ミックスなのでコスパ的には大アリ。

まとめ:業務スーパーきのこミックスがまずい理由は調理方法

業務スーパーのきのこミックスのパッケージ写真業務スーパーのきのこミックスは調理方法と冷凍庫スペースの問題が解決できたらアリですね^^

私個人的には、どうしても冷凍保存しないといけないものを冷凍庫に入れたいので定期的なリピはないです。

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※定期ではなく買い切りです

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