業務スーパーのソイボロネーゼを購入してみました。
パスタ大好きでソースにはややうるさめの神戸ちゃんです。
ソイ＝大豆を指しますよ！
業務スーパーのソイボロネーゼはひき肉の代わりに大豆を使用したトマトパスタソースです。
え、まずそう？味薄そう？ノンノンノン、これがまた美味しいんです。
まずはソイについて知ってくだされ。
ダイエッターは必見ですよ！
目次
業務スーパーのソイボロネーゼを食べる前に知っておいてほしいこと
業務スーパーのソイボロネーゼを食べる前に知っておいてほしいことをまとめたよ！
ひき肉みたいな大豆は「大豆ミート」として近年ダイエッターに人気食品
あまりなじみがないかもしれませんが、ダイエッターや健康志向の人には知名度がある「大豆ミート」
業務スーパーのソイボロネーゼはひき肉の代わりに大豆を使用ということでおそらくこれが入っていると思われます。
我が家ではお肉を買えないときヘルシー料理を作るときやかさ増しに使っています。
大豆ミートは乾燥してパラパラしていて、熱湯でゆでて使いますよ。
ゆでると本当にお肉みたいになります。
原価も低く、お肉を買えないときヘルシー料理を作るときやかさ増しに重宝します。
我が家は1kg買いで常備していて、今回業務スーパーで既にソースになったものを購入。
ボロネーゼとは
ところでボロネーゼを正確に説明できる人はいるかな？
ボロネーゼはひき肉とトマトをメインに煮込んだシンプル味付けの、イタリアのトマトソースを指します。
ひき肉感強めの素朴なソースです。
ボロネーゼとミートソースは何が違うの？
ミートソースとはどう違うの？と言われたら「麺の種類と味付け、材料」が違います。
うん、結構全部違うんですよ！
ややこしくなってきたので整理しましょう。
| ボロネーゼ | ミートソース | |
| イタリア | 発祥 | アメリカ |
| タリアッレ （平打ち麺） | 麺の種類 | 普通のパスタ麺 |
| シンプル （塩コショウ・ワインなど） | 味付け | 甘くて濃い （ケチャップや砂糖、ソースなど） |
| ひき肉、トマト | メインの材料 | ひき肉、トマト、玉ねぎ、にんじんなど |
なんとなくわかっていただけましたか？
ボロネーゼはお肉が主役みたいなもので、味付けもとてもシンプルな本場の食べ物なんですよ！
麺はよくソースと絡む平打ち麺であることが特徴です。
厳密にいうと、普通のパスタ麺で作ったボロネーゼはボロネーゼとは言いません。
※業務スーパーにはタリアッレも販売されていますが我が家ではめったに購入しないので、ここでは普通のパスタ麺を使用しています。
業務スーパーのソイボロネーゼはグルテンフリー
業務スーパーのソイボロネーゼはグルテンフリーという特徴があるよ。
パスタソースは実は小麦粉が入っているものも多いんですよね。
小麦粉を入れるとパスタとよくからむからです。
でも業務スーパーのソイボロネーゼは小麦粉不使用なので、グルテンアレルギーの人やカロリーを気にする人に嬉しい食品です。
業務スーパーのソイボロネーゼの味はミートソースと似ている
業務スーパーのソイボロネーゼは本場のものと割と違います←
ある程度日本人の舌向けに製造されている商品ですが、これがまた美味しいように味付けされています（泣
パッケージにもイラストが描いてありますが、トマトと大豆以外ににんじん、玉ねぎ、セロリが入っています。
原材料の時点ですでにボロネーゼではないです←
お皿に出してみたら大豆（肉感）は少なめ。
大豆だからたくさん入っているのかな？と思ったらそうでもないです。
でも具の率はほかのパスタソースやピザソースより多い印象ですね！
1粒が小さく、食べた感じは大豆だとはわかりません！
粒が大きい大豆ミートは「肉じゃない感」が出てしまうのですが、業務スーパーのボロネーゼは大豆ミートとソースがなじんでいて言われない限りわからないと思います。
食感もまさにお肉ですよ！
業務スーパーのソイボロネーゼを使ってパスタを作ったよ
ということで実際にパスタを作ってみました。
といってもゆでたパスタに和えるだけですが…
ちなみに業務スーパーのソイボロネーゼ、パスタ以外にドリアやラザニアにも使えると記載されています。
トマト系のソースはパスタに限らず使えるのが嬉しいですね。
野菜のトマト煮込みやピザソースにも良さげ。
ここで使っているパスタは業務スーパーのパスタレッジア（1.6mm）という輸入食品です。
1.4mmと1.6mmがあり、どちらも500g税別87円で販売されています。
写真はほかに具を加えず、そのままパスタと和えて粉チーズを振りました。
小麦粉が入っていないのに麺とよくからんでいます。
水っぽさもなく、やっぱりミートソースと似てますね。
ミートソースのひき肉を大豆ミートに置き換えた感じw
写真はソイボロネーゼを業務スーパーのグランラビオリとからめた写真です。
グランラビオリの詳細は別記事で見てもらうことにして、ラビオリは具に味がついているのでソイボロネーゼはちょっと合わなかったかなと思います。
業務スーパーのソイボロネーゼ詳細
業務スーパーのソイボロネーゼの詳細を紹介します。
基本情報
| 名称 | パスタソース |
|---|---|
| 商品名 | ソイボロネーゼ |
| パッケージ サイズ | 直径約8.5cm×16cm （筒形瓶） |
| 原産国 | イタリア |
| メーカー | DiVita |
| 販売状態 | 常温 |
ソイボロネーゼはDiVitaの商品です。
DiVitaの商品は業務スーパーで多数取り扱いがあって、トマトソース系が多いので気になった人はさがしてみてくださいね＾＾
100g当たりの栄養成分表示
| エネルギー | 80kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
さすが大豆、ヘルシーさは業務スーパーの類似商品と比べても抜群です～！
なのに味も損なわないのでなかなかいいと思います☆
賞味期限・原材料
| 賞味期限 | |
|---|---|
| 原材料 | トマト、大豆、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ひまわり油、オリーブ油、バジルペースト、砂糖、にんにく、食塩/pH調整剤 |
内容量・値段
| 内容量 | 680g |
|---|---|
| 値段 | 税込み321円 |
約5人前くらいですね。
それで321円だったらとても安いかなと思います＾＾ｖ
まとめ:業務スーパーソイボロネーゼは日本人の口に合うヘルシーパスタソース
業務スーパーのボロネーゼは本場イタリアのボロネーゼとはちょっと違いますが、日本人に馴染む味付けになっています。
ただヘルシーに食べられるとはいえ、食べすぎは体重増加や肌荒れのもと。
私は業スー品をよく食べていますが、輸入食品は特に肌荒れしないように気を付けています。
そんな私が使っているスキンケアアイテムがマナラホットクレンジングゲルです＾＾
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業スー品を楽しむためにも日々の努力はしていきましょうね＾＾
