業務スーパーのオクラの解凍はレンチンで完了です♪
自然解凍すると時間がかかる上にべちゃっとしますが、レンチンだとすぐに解凍できてそのままおひたしとして食卓に出せます♪
まずいと評価する人もいますが、解凍時の水分を切ってないことが多そうです。
ここでは業務スーパーのオクラの解凍方法とレシピを3つ紹介。
業務スーパーにはスライスオクラもありますが、料理の自由度が高い、スライスされていないほうのオクラをレビューしますね^^
業務スーパーのオクラの解凍方法
業務スーパーのオクラは解凍するだけで調理ができる簡単便利商品!
この商品はヘタなし+板ずりの必要もなく、軽く湯通しされているため凍ったまま調理に使用することや、解凍してそのまま食べることもできます。
オクラの1本あたりの長さは約10cm。
大きさにバラつきはなく、同じ大きさのものがそろっています。
味も市販のスーパーなどで購入したオクラと変わりなく、しっかりとした粘り気とシャキシャキとした食感に大満足☆
そんな業務スーパーのオクラの解凍方法ですが、レンジでの解凍と自然解凍の2種類があります。
左が自然解凍で右がレンジで加熱しで解凍した画像。
見た目からでは違いが判りませんね^^
電子レンジでは600w30秒ですぐに解凍できました。
茹でた後のような食感で粘り気もしっかりとあり、水っぽさは全く感じられません。
ここに醤油やめんつゆなどをかければそのままおかずの一品として出すことができます♪
一方、自然解凍だと季節にもよりますが1時間以上かかります^^;
1時間経過しましたが、表面は解凍されていましたがまだ中の方が半解凍状態…。
完全に解凍することはできましたが、水っぽさがありべちゃっとした仕上がりになりました。
自然解凍は時間がかなりかかるうえに、水っぽさがあるためあまりお勧めできません。
茹でたり炒めたりする料理の場合は解凍せず、凍ったまま料理に入れることができますよ!
業務スーパーのオクラで作る楽うまレシピ3選
業務スーパーのオクラを使った楽うまレシピを3選ご紹介いたします!
パッケージの裏側には使用方法と調理例が記載されています。
軽く湯通ししてありますが、お好みの調理方法で凍ったまま加熱してご使用ください。
調理例のオクラの煮びたしは楽うまレシピとして、調理中の画像と共にご紹介しますね^^
- おひたし
- 煮びたし
- 塩昆布和え
調味料を準備して煮たり混ぜたりするだけの簡単レシピ!
1つずつ紹介しますね。
おひたし
こちらは超簡単!
加熱解凍したオクラをめんつゆもしくは醤油に漬けておくだけ。
半日漬けて寝かすもよし、調味料をかけてすぐにおかずとして出すのもよし。
調味料をかけるだけでも味もしみ込んでおいしく食べることができす!
煮びたし
業務スーパーのオクラのパッケージ裏に記載されている調理例を紹介!
- 業務スーパーのオクラ…10本
- 水…200ml
<調味料>
- しょうゆ…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 調理酒…大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 鍋に水と<調味料>を入れて火にかけます。
- 沸騰したら火を止め、凍ったままの業務スーパーのオクラを入れて約1分間置きます。
- 再び火にかけて沸騰したら火を止め、余熱で味をしみこませると出来上がりです。
お鍋を使用しますが、調理は簡単で調味料とオクラを加えて煮込むだけ!
しっかりとオクラに味が染み込んでいて、かなり優しい味つけ。
物足りない、と感じる人はしょうゆを多めに加えるなど調味料の量を変えてみてもいいかもしれません!
私も少し物足りなくて後からしょうゆを加えました;
優しい味付けではありますが、味がないわけではなくオクラにしっかりと染み込んでいておいしくぺろりと完食。
塩昆布和え
塩昆布和えは、加熱したオクラにめんつゆ小さじ1と塩昆布適量加えて和えるだけ!
めんつゆと塩昆布の相性抜群で疲れたときにぴったり^^
これから暑くなってきて食欲がわかない時でも、簡単に作ることができてパクパク食べることができるのでおすすめです。
業務スーパーのオクラ詳細
業務スーパーのオクラの詳細を紹介していきますね。
基本情報
名称 | 冷凍 オクラ |
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商品名 | オクラ(要冷凍) |
内容量 | 500g |
パッケージ サイズ | 約24×20cm |
原産国 | 中国 |
販売状態 | 冷凍 |
業務スーパーのオクラは500g入り。
市販のスーパーで売られているオクラは1パック100g入りです。
下処理が済んでいる状態で500gと大容量ですね!
賞味期限・原材料
賞味期限 | 2023年9月5日(購入後約2年間) |
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原材料 | オクラ |
賞味期限は購入後約2年間と長め!
値段
値段 | 税込み168円 |
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市販の商品だと100g約270円となっているため、かなりお得です。
使いやすくてコスパも◎とお買い得ですね^^
100gあたりのカロリーなど
エネルギー | 33kcal |
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たんぱく質 | 2.1g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 7.6g |
食塩相当量 | 0g |
野菜は鮮度が落ちると美味しくなくなるので、いつでも新鮮なまま食べられる冷凍販売はうれしいですね^^
凍ったまま肉巻きや、カットしてサラダや納豆にも乗せられるので、いろいろなアレンジを試してみてくださいね☆